- rozměr (šxhxv) 450x900x900 mm

- napětí 400V

- příkon 13,6kW

- regulace 50-190°C

- fritézy se používají v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu potravin v horkém oleji

- jsou vyráběné z nerezavějící oceli 18/10

- skládají se z horní části a podstavce

- u každé nádoby je koš s držadlem, síto pro zachycení přepadlých zbytků upravovaných potravin a víko

- za nádobou je umístěn držák pro zavěšení koše a odkládání víka nádoby

- podstavce fritéz jsou uzavřeny dvířky, za kterými je umístěna nádoba na vypouštění použitého oleje

- tato nádoba je opatřena jemným sítem na odstranění hrubých nečistot z použitého oleje